Arnau Àlvarez
Veterinario y Socio fundador
Responsable de asesoría económica y alimentación
Formación y trayectoria
- Licenciado en veterinaria (UAB, Barcelona, 2008)
- Graduado en Administración y Dirección de Empresas (UOC, Barcelona, 2022)
- Profesor asociado de veterinaria en la UAB (Departamento de Ciencia Animal y de los Alimentos)
- Máster en «Asesoría y gestión de explotaciones de bovino lechero» (UAB, Barcelona, 2011-2013)
- Máster en «Emprendimiento y desarrollo empresarial», beca Banco Santander (UdG, Girona, 2016)
Áreas de interés: Economía y finanzas de la producción de leche, gestión integral de explotaciones y alimentación.
Publicaciones
- Recría Lean de terneras para una mayor profesionalización · 2017
- Saganing en la recría de novillas · 2017
- El coste de recriar novillas: el peso de las diferencias · 2017
- Impacto económico de la recría de terneras sobre el negocio lechero · 2016
- Gestión económica de la explotación ganadera · 2016
- Objetivos económicos y estrategias de alimentación de la recría · 2016
- Leche barata y límite de producción: ¿qué hago con la recría? · 2016
- Manejo del BVD en la recría de novillas · 2014